LA CACAOTERIE DE
Luc Dorin
Vous souhaite la bienvenue
Depuis 2000
Vidéo réalisé par B-Lens
À L'ORIGINE,
UNE RENCONTRE
Luc Dorin, Maître chocolatier et chef pâtissier installé à Bordeaux depuis plus de 20 ans, co-fondateur de La Cacaoterie de Mialy et parrain d’une coopérative de planteur à Zoétélé au Cameroun.
Près de 40 ans d’expérience, de savoir-faire et de passion pour le chocolat, réunis autour d’une volonté commune de promouvoir une filière de producteurs de cacao équitable.
Une filière durable, traçable, basée sur la confiance et la reconnaissance.
A l’origine, c'est une rencontre avec les planteurs et une sélection de fèves de qualité issues de l’agriculture raisonnée. Viennent ensuite l’écabossage, les fermentations, la torréfaction et l’élaboration du chocolat.
La cacaoterie de Mialy, c’est le chocolat du planteur à la tablette.
LE CHOCOLAT 100% MAISON
et 0% DÉCHETS
J’achète mon pot de chocolat
accompagné de sa fève d’origine.
Je déguste mon chocolat.
Je donne une autre vie à mon pot
en le ramenant en boutique.
CE QUE NOUS PROPOSONS
De la Fève au Cacao
Galban Eva
« Une délicieuse adresse où les amoureux du chocolat trouveront leur bonheur!
Attention ne goûtez surtout pas la dernière nouveauté chocolat/ cacahuètes vous risqueriez d’en redemander… un régale olfactif, visuel et surtout gustatif… »
Anaïs Cavernes
« Super chocolaterie, idéale pour assouvir une envie de gourmandise, pour faire un joli cadeau ou pour choisir le dessert d'un repas en famille !
Les macarons sont aussi délicieux !»
Claudine Gazeaud
« Les chocolats ainsi que les pâtisseries sont excellents. L'accueil avec le sourire et un plus non négligeable. Je conseil ce lieu à mes amis sans hésiter. »
