Luc Dorin, chocolatier bordelais, était intéressé par l’architecture bordelaise, et plus particulièrement par ces mascarons que l’on voit au fronton de certaines maisons ou monuments bordelais (exemple la piscine Judaïque).  Et il n’a eu de cesse de les créer et les représenter en chocolat, bien sûr, à partir d’une sculpture en terre qu’il a confectionné lui même, d’abord, et ensuite à l’aide d’un moule en silicone. Il a photographié une partie des mascarons de notre belle ville, et en a fait une série en chocolat noir 70%.
 
Ces mascarons reflètent l’histoire de la ville
 
Le mascaron permet d’animer la façade d’une maison ou d’un monument, ou même encore peut laisser s’écouler l’eau d’une fontaine. On compte environ 3000 mascarons à Bordeaux. Le mot « mascaron » vient de l’italien « mascharone », fait de l’arabe « mascara », qui signifie bouffonnerie.
 
Vous retrouverez donc ces sculptures dans les deux magasins La Cacaoetrie de Luc Dorin…